Spekulatius Gewürz 50 g

Zimt, Nelken, Cardamom, Macis, Ingwer, Piment

TIPP: 500g Mehl, 2 Eier,

125g geriebene Mandeln,

250g Zucker, 250g Butter,

5g Spekulatius-Gew,,

1 abgeriebene Orangenschale

Prise Salz,

5g Hirschhornsalz in 1EL Milch auflösen