Fleischzart- machersalz

Speisesalz, Papain (Enzym aus der Papaya)

TIPP: für Lamm, Steaks, Rouladen, Kurzgebratenes,

Fleisch mit Gabel von allen Seiten einstechen, 1TL auf

1 kg Fleisch verteilen, 8-10 Std, einwirken lassen und weiterverarbeiten!